Kaurakeksit + Cosmo

Hei! Nyt toistuu sama kuin muutama päivä sitten: olin salilla ja sen jälkeen innostuin leipomaan. Tästä on näköjään tulossa joku tapa (pitää pitää huoli ettei tule!), viimeks omenapiirakka ja tänään kaurakeksit. Ajattelin jakaa teidän kanssa tämän superhelpon, nopean ja hyvän reseptin! Jos joskus tarvitsee nopeesti loihtia jotain simppeliä, tää on oikein hyvä vaihtoehto! Oli sitten kaveri tulossa käymään tai itselle iskee selittämätön herkkunälkä.. Mulla tämä tänään toimi kivana välipalana teekupposen ja uusimman Cosmon kanssa!

Tähän lopputulokseen pääset näin:

Tarvitset:

100g juoksevaa margariinia

2 dl sokeria

3 rkl vehnäjauhoja

4 dl kaurahiutaleita

2 tl leivinjauhetta

2 kananmunaa

1. Sekoita margariini, sokeri, jauhot, kaurahiutaleet ja leivinjauhe. Lisää kananmuna kevyesti sekoittaen.

2. Nostele taikinaa kahdella lusikalla leivinpaperille pieniksi kasoiksi. HUOM! Jätä tarpeeksi tilaa niiden väliin, sillä ne leviävät tosi paljon uunissa (kuten näet seuraavasta kuvasta..)

3. Paista keksejä uunissa 7-10 min 200 °C vähän keskitasoa ylempänä. 

Joooo tässä tosiaan levinneet keksit, jotka erotin veitsellä. Jos haluutte hienomman näköisiä, jättäkää se väli ennen uuniin laittoa! ;D

Voilà! <3